Search here...
TOP
Food & Drink Gezonde desserts Hapjes & Snacks

“Nutella” Energy Balls

Energy balls à la Nutella met heerlijke hazelnoten, cacao poeder en zoete dadels.  Als Healthy-Pops  op een stokje of in een mini cupcake-papiertje als gezond “praline’ke” bij de koffie – ik vind ze heel erg “cute”. 🙂  Amper 5 ingrediënten – niet bakken – suikervrij – en géén schuldgevoel!  Bovendien is dit een fantastisch kindvriendelijk “healthy” keukenproject: samen lekkere en gezonde “snoepjes” maken! 🙂


Wat heb je nodig voor 12-14 balletjes

– 125 à 150 gram hazelnoten
– stuk of 6-8 medjool dadels, ontpit en in stukken gesneden
– 3 volle eetlepels (ongezoete) cacaopoeder
– 2 koffielepels vanille (stevia) extract
– 1 el kokosolie, gesmolten (eventueel nog 1 à 2 eetlepels water indien nodig)
– zout

energy balls ingrediënten

Zo doe je het:

– Doe de hazelnoten in een blender, en “blender” op high speed tot je een heel korrelige structuur krijgt
– Doe de dadels erbij, cacao poeder, vanille, kokosolie, zout en blender opnieuw tot alles fijn is.

 
– Als het “deeg” te droog is (hangt een beetje af van de versheid van de dadels), of als je blender vastloopt, voeg dan 1 of 2 eetlepels water toe. Ik moest af en toe eens “peuteren” met een lepel in mijn blender om de messen vrij te maken om hem dan opnieuw aan te zetten.  Als je “deeg” een korrelige structuur krijgt is het goed, de rest doe je met je handen. 🙂
– schep over in een kom
– Neem met een soeplepel of met je handen een beetje “deeg” en rol tot een balletje.
– Mocht je dat willen, dan kan je de balletjes door wat kokosrasp rollen, dat geeft een leuk “fererro rocher” uitzicht. 🙂

energy ball raw closeuphealthy nutella energy ballsenergy ball closeup roodgezonde nutella energy ballsDees is toch ontzettend cute! 🙂

Geniet ervan! Veel liefs en Be Healthy,
Tamara

Laat gerust een reactie na op deze pagina!  I’d love to hear you!

 

DIT VIND JE VAST OOK LEUK

Cheesecake Aardbeien

Cheesecake Aardbeien

 

 

 

 

«

»

Leave a Comment

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *